X
مقالات فیش حج
تولستوی و دستور پخت ۱۵۰ ساله ماکارونی و پنیر

تولستوی و دستور پخت ۱۵۰ ساله ماکارونی و پنیر

در متن کتاب جدید، اندازه‌گیری‌های دستور غذا‌ها که به قاعده روسیه قرن ۱۹ نوشته شده، به معیار امروز ترجمه شده است.

حدود ۱۵۰ سال پیش، استپان آندریویچ برس، یک کتاب آشپزی منتشر کرد و به خواهرش، کنتس سوفیا آندریونا تولستایا، همسر نویسنده بزرگ روسی، لئو تولستوی هدیه داد.

این کتاب شامل مجموعه‌ای از دستور العمل‌های خانواده تولستوی بود. دستور غذا‌هایی که آن‌ها برای خانواده و دوستان خود سرو می‌کردند. روح‌های خوشبختی که متعلق به طبقه اشراف حاکم در اواخر روسیه تزاری بودند.

کد خبر : 98452

  • نظرات
برای دادن نظر لطفا وارد شوید و یا ثبت نام کنید